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簡単☆オクラの肉巻き☆
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簡単☆オクラの肉巻き☆-レシピのメイン写真

簡単☆オクラの肉巻き☆

亜里未
亜里未 @cook_40043261

お弁当のおかずにも大活躍☆
このレシピの生い立ち
アスパラがなかったので、オクラで代用してみたら簡単に出来ました☆ お弁当のおかずにもピッタリ♪

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簡単☆オクラの肉巻き☆

亜里未
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材料

2人分
  • 豚ロース肉(薄切り) 6枚
  • オクラ 6本
  • 酒 大さじ1
  • にんにく醤油 適量
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は醤油に漬け込んでおく。(今回は常備してあるニンニク醤油を使いました)

  2. 2

    オクラはヘタをとり、沸騰したお湯でゆがく。お湯から出したら一度水にくぐらせ冷ます。

  3. 3

    味が染み込んだ豚肉を広げ、オクラに巻いていく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    最後に酒を入れ、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにして出来上がり☆

コツ・ポイント

オクラの産毛が気になる人は、塩で板ずりをしたほうが良いかも☆

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亜里未
亜里未 @cook_40043261
2011/03/08 14:39に公開
フルタイムで働きながら、兼業主婦をしています♪平日はなかなか作る時間がないのですが、皆様のレシピを参考に頑張りますっ!!!ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 酒 豚ロース

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