豚肉は醤油に漬け込んでおく。（今回は常備してあるニンニク醤油を使いました）

オクラはヘタをとり、沸騰したお湯でゆがく。お湯から出したら一度水にくぐらせ冷ます。

味が染み込んだ豚肉を広げ、オクラに巻いていく。

フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。焼き色がつくまで焼く。

最後に酒を入れ、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにして出来上がり☆