簡単☆オクラの肉巻き☆
亜里未 @cook_40043261
お弁当のおかずにも大活躍☆
このレシピの生い立ち
アスパラがなかったので、オクラで代用してみたら簡単に出来ました☆ お弁当のおかずにもピッタリ♪
簡単☆オクラの肉巻き☆
お弁当のおかずにも大活躍☆
このレシピの生い立ち
アスパラがなかったので、オクラで代用してみたら簡単に出来ました☆ お弁当のおかずにもピッタリ♪
作り方
- 1
豚肉は醤油に漬け込んでおく。（今回は常備してあるニンニク醤油を使いました）
- 2
オクラはヘタをとり、沸騰したお湯でゆがく。お湯から出したら一度水にくぐらせ冷ます。
- 3
味が染み込んだ豚肉を広げ、オクラに巻いていく。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。焼き色がつくまで焼く。
- 5
最後に酒を入れ、フライパンに蓋をし、蒸し焼きにして出来上がり☆
コツ・ポイント
オクラの産毛が気になる人は、塩で板ずりをしたほうが良いかも☆
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