フォアグラのせ？豆腐ハンバーグ
自宅でリッチな気分が味わえます！！
このレシピの生い立ち
フォアグラが好きで家でフォアグラが食べたかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を用意します。
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- 2
豆腐をスプーンなどでリーフ型に切り抜き、程よい厚みになるように包丁を横に入れ、キッチンペーパーでくるんで水気を取ります。
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- 3
色付けにお好みの調味料を豆腐に染み込ませます。
今回は本つゆ・醤油・チーズドレッシング味噌マヨネーズ等も可
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- 4
バターでソテーします。
(お察しの方も多い事でしょう) -
- 5
両面に焼き色をつけます。
(かなり近づいてきました) -
- 6
ハンバーグにのせたら出来上がり！w
切り抜いた余りの豆腐をハンバーグのタネに混ぜればよりヘルシーでかさ増しにもなります☆ -
コツ・ポイント
※味は豆腐です(笑)
ただ食感はわりとフォアグラに近く、バターとソースの味と肉と一緒に食べる事で意外に錯覚できます(笑)
ヘルシー・かさ増しでありながら、気分だけはリッチになれます(笑)
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