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얼갈이オルガリ白菜のナムル
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얼갈이オルガリ白菜のナムル-レシピのメイン写真

얼갈이オルガリ白菜のナムル

shuvalie03
shuvalie03 @cook_40214125

韓国で一般的に売られていて、日本でなかなか手に入りにくい食材で韓国料理に挑戦!
お義母さんに聞いて作りました。
このレシピの生い立ち
お義母さんとの会話するチャンスをと思い、マートに行ったところで見つけた野菜です。料理あんまり得意ではないんよっと言っていましたが、丁寧に教えていただき大丈夫そうねと言ってくれました。嫁姑の仲を良くした一品です。

韓国で一般的に売られていて、日本でなかなか手に入りにくい食材で韓国料理に挑戦!
お義母さんに聞いて作りました。
このレシピの生い立ち
お義母さんとの会話するチャンスをと思い、マートに行ったところで見つけた野菜です。料理あんまり得意ではないんよっと言っていましたが、丁寧に教えていただき大丈夫そうねと言ってくれました。嫁姑の仲を良くした一品です。

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얼갈이オルガリ白菜のナムル

shuvalie03
shuvalie03 @cook_40214125

韓国で一般的に売られていて、日本でなかなか手に入りにくい食材で韓国料理に挑戦!
お義母さんに聞いて作りました。
このレシピの生い立ち
お義母さんとの会話するチャンスをと思い、マートに行ったところで見つけた野菜です。料理あんまり得意ではないんよっと言っていましたが、丁寧に教えていただき大丈夫そうねと言ってくれました。嫁姑の仲を良くした一品です。

韓国で一般的に売られていて、日本でなかなか手に入りにくい食材で韓国料理に挑戦!
お義母さんに聞いて作りました。
このレシピの生い立ち
お義母さんとの会話するチャンスをと思い、マートに行ったところで見つけた野菜です。料理あんまり得意ではないんよっと言っていましたが、丁寧に教えていただき大丈夫そうねと言ってくれました。嫁姑の仲を良くした一品です。

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材料

2人分
  • オルガリ白菜 2束
  • ●塩 3つまみ位
  • ●醤油 大3
  • ●ごま油 大2
  • ●ごま 適量
  • ○ダシダ 適量
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作り方

  1. 1

    オルガリ白菜を茹で

    お湯から出して、冷ます。

  2. 2

    オルガリ白菜を一口大に切り

    ●の調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    締めに、○ダシダで整えて

    終わりです♪

コツ・ポイント

※葉がトゲトゲしてますが、茹でれば問題ないです♪
※多い量で売られているので、残りは味噌汁の中に入れるとまた美味しかったです♪
※塩、醤油、ダシダは塩分控えめにする方は少し減らしたり個々の家庭で調節お願いします♪

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shuvalie03
shuvalie03 @cook_40214125
2018/10/20 07:36に公開
韓国在中です♪時々外国人の友だちにその国の料理を教えてもらったりします♪
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このレシピのキーワード

ナムル 白菜 ゴマ

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