かぼちゃは1㎝角に切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します(800Wで5分くらい)。

ジャガイモは皮をむいて、1㎝幅くらいに切り、水と一緒に鍋に入れ柔らかくなるまでゆでます。

玉ねぎは薄切り、ウインナーは幅8㎜くらいの輪切り、キュウリは1㎝角くらいに切ります。

柔らかくゆであがったジャガイモはボールに入れ、ゆで汁も大さじ2暗い一緒に入れてマッシャーでつぶします。

全ての材料を入れて混ぜ合わせます。味見をして、薄ければ塩こしょうかマヨネーズを追加して調味して下さい。