基本のぶり大根
事前の加熱でささっと作れます。
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#主菜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19032009
ぶりは一口大(切り身で4等分程度)、大根は2センチ幅に切る。
いちょう切りにしてますが、乱切りや半月でも大丈夫です。
大根はレンジで600w2分加熱する。
ぶりに塩をふり、5分置いて流水で流す。
☆を混ぜ合わせ、鍋に入れて煮立たせる。
ぶりと大根を入れ、アルミホイルで落し蓋をしたら20分程度煮る。
一度確認し、大根やぶりに色が染みるまで追加で煮る。
完成♪
ぶりは動かしすぎると荷崩れしやすいので注意。
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