カンタン酢で♪梅ごまドレッシング
☆ちぃお☆ @cook_40163704
カンタン酢と梅干しで作る美味しいノンオイルドレッシングです
野菜だけでなく、お豆腐や蒸し鶏などにも合います
このレシピの生い立ち
カンタン酢でノンオイルのドレッシングを作ってみました
カンタン酢で♪梅ごまドレッシング
カンタン酢と梅干しで作る美味しいノンオイルドレッシングです
野菜だけでなく、お豆腐や蒸し鶏などにも合います
このレシピの生い立ち
カンタン酢でノンオイルのドレッシングを作ってみました
作り方
- 1
ミルで細かくした鰹節(粉かつおでも可)･みりん･水を耐熱容器に入れ、レンジでチン♪
※吹きこぼれないように注意 -
- 2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます
※まな板の上にラップを敷いてたたくと後片付けが楽チンです -
- 3
1と2に、カンタン酢とすりごまを混ぜ合わせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
みりんのアルコール分を飛ばす為にレンジで加熱する際、吹きこぼれないように注意して下さい
『はちみつ梅』など、あまり酸っぱくない梅干しの方が美味しいです
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