キャベツのおひたし
ユメム @cook_40214187
時間がない時や、あともう１品という時に簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
母はちゃんと青茹でしてましたが、私は時間がないのでレンジでチン(笑)
レンジでも美味しくできました♪
キャベツのおひたし
時間がない時や、あともう１品という時に簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
母はちゃんと青茹でしてましたが、私は時間がないのでレンジでチン(笑)
レンジでも美味しくできました♪
作り方
- 1
キャベツの葉を洗い一口大に切る。
- 2
耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで１分半(600ｗ)ぐらい加熱。
(もちろんお鍋で青茹でしてもおｋです) - 3
水にさらして水気をきり、しょう油とかつお節で和えて出来上がり。
(多分キャベツはしぼれる程柔らかくないと思います。) - 4
しょう油の量は葉の大きさや量で加減してください。
コツ・ポイント
キャベツはしんなりさせ過ぎずに、歯ごたえが残る程度が美味しいです☆
時間が経つと水分が出ます…ので苦手な方は食べる直前で和えて下さい。
(私はそれはそれで好きだったりするけど)
おかかが好きな方はたっぷりかけて下さい♪
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