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ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ
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ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ-レシピのメイン写真

ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

このスープは凄く美味しい。ごま油の風味、木耳のコリコリ感家族大好き、毎回鍋いっぱい作ります
このレシピの生い立ち
ステーキ共和国と言うレストランに行った時に飲んで、これなら作れると思った。やはり美味しい。

このスープは凄く美味しい。ごま油の風味、木耳のコリコリ感家族大好き、毎回鍋いっぱい作ります
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ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ

琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24

このスープは凄く美味しい。ごま油の風味、木耳のコリコリ感家族大好き、毎回鍋いっぱい作ります
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ステーキ共和国と言うレストランに行った時に飲んで、これなら作れると思った。やはり美味しい。

このスープは凄く美味しい。ごま油の風味、木耳のコリコリ感家族大好き、毎回鍋いっぱい作ります
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材料

  • 生キクラゲ (乾燥木耳でも良い) 1袋
  • 人参 1/4
  • 水 1000cc
  • 味覇 大2
  • 醤油 大1
  • 塩 小1/4
  • 水溶き片栗粉 片栗粉 対 水 2対2
  • 卵 2個
  • 胡麻油 大1
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作り方

  1. 1

    人参と木耳はイシヅキを取り千切りに切っておく。卵は割って混ぜておく、水溶き片栗粉を作っておく。

    • ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ沸かす。味覇、塩、醤油を入れる。上記の1の材料を入れる、人参に火が通ったら水溶き片栗粉を入れ、卵を入れる

  3. 3

    胡麻油を入れて出来上がり

    • ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    •味覇(ウェイパー)がない時は鶏ガラの素
    •生木耳がない時は乾燥木耳

  5. 5

    材料

    • ビタミンD。キクラゲと玉子の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    TikTok 投稿中

コツ・ポイント

味覇がない時は鶏ガラスープの素でもOK。スープをお玉で円をかくように回し、少しづつ卵を流し込む。流し込んだらゆっくり上下にかき混ぜる。

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琉琉琉のママ
琉琉琉のママ @RuRuRu24
2018/11/05 11:32に公開
【TikTok】ラムちゃんの記録 ネットでも検索してね【TikTok】UP中レシピ動画投稿   ↓   http://www.tiktok.com/@malachite_crystal24Instagramもやってます
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん キクラゲ 卵 生きくらげ

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