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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

晩ごはん担当てるさん
晩ごはん担当てるさん @cook_40069909

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2013.11.21
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豚の生姜焼きってヤツは夏バテ時によく食べる
ビタミンを摂ろうって感じです

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • たれ1の材料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • たれ2の材料
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • おろし生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉にたれ1を絡め10分程おく

    • 豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    たれ2を作成

    • 豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒める

    • 豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    たれ2を加え煮立てながら全体に絡めれば出来上がり

    • 豚の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はすじ切したほうが見栄えがよい
肉は2回に別けて焼くと見栄えがよい

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晩ごはん担当てるさん
晩ごはん担当てるさん @cook_40069909
2013/10/20 10:04に公開
共働き夫婦です晩ごはん担当のオレ奥様の帰宅までの時間に料理してます
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒

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