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水菜・大根とツナのシャキシャキあえ♪
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水菜・大根とツナのシャキシャキあえ♪-レシピのメイン写真

水菜・大根とツナのシャキシャキあえ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

ブナピーも入れて、食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
このレシピの生い立ち
水菜と大根は、切ってそのままあえてもいいかと思ったんですが、ちょっとだけしぼってあげた方が、たくさん食べられるかな～と♪

ブナピーも入れて、食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
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水菜と大根は、切ってそのままあえてもいいかと思ったんですが、ちょっとだけしぼってあげた方が、たくさん食べられるかな～と♪

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SP♪
SP♪ @cook_40055773

ブナピーも入れて、食物繊維たっぷりで低カロリーな一品♪
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水菜と大根は、切ってそのままあえてもいいかと思ったんですが、ちょっとだけしぼってあげた方が、たくさん食べられるかな～と♪

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材料

5人分
  • 水菜 100g
  • 大根 120g
  • ツナ缶 80g
  • ブナピー（ホワイトぶなしめじ） 120g
  • みょうが 1個
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブナピーは、さっと湯通しした後、ざるに上げ、すぐに、みりん醤油に漬け込んで、そのまま冷ます。

  2. 2

    ブナピーが冷めたら、汁をきったツナを入れて、混ぜる。

  3. 3

    水菜は長さ4cmに切り、大根は千切りにする。

  4. 4

    水菜と大根を、軽くしぼって、ブナピー・ツナと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り付けて、粗みじんに切ったみょうがをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

水菜と大根は、水が出るので、食べる直前に、ブナピー・ツナとあえます。
ブナピーの代わりに、しめじやえのきでも。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/10/05 08:03に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ツナ 大根 水菜 みょうが ぶなしめじ ブナピー

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