ゴーヤの梅風味チャンプルー
usaぽちゃ @cook_40138609
いつものゴーヤチャンプルーを一味かえてめしあがれ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがｱﾎみたいに送られてくるので・・・・。飽きたから色々とやってみました。
ゴーヤの梅風味チャンプルー
いつものゴーヤチャンプルーを一味かえてめしあがれ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤがｱﾎみたいに送られてくるので・・・・。飽きたから色々とやってみました。
作り方
- 1
下準備
●木綿豆腐はしっかり水切りをしておく
●ゴーヤは縦半分にし薄切り、塩でもみ洗いして水気をきる。 - 2
フライパンに油を引き豚バラ肉を炒め、火が通ったらゴーヤ、豆腐、白ネギを加える。
- 3
★を加えて水分がなくなるまで炒め梅肉を加える。
- 4
塩コショウと溶き卵を加えて味を調え出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐の水切りのみ！
白ネギの代わりに玉ねぎＯＫです。他にも色々野菜を加えてもＯＫ！
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