ラングドシャを余った卵白で！
冷ますとサクサクになるラングドシャです。
このレシピの生い立ち
卵黄の醤油漬けを作ったら卵白が余っちゃったので…
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱してください。
- 2
バターを溶かします。
- 3
グラニュー糖とよく混ぜてください。
- 4
卵白を入れて、ある程度馴染むまで混ぜましょう。
- 5
薄力粉を入れて混ぜてください。ダマができないように注意！
- 6
クッキングシートを引いた天板にスプーンで円になるように薄めに垂らしてください。焼くと広がるので間隔は広めで。
- 7
余熱したオーブンで10分焼きます。焼きが足りないと思ったら1分ずつ追加してください。でも焦げやすいので注意！
- 8
真ん中をつついてみて柔らかいと思ったら追加したほうがいいかもしれません。
- 9
いい焼き色がついたら、お皿に移してラップをかけ粗熱をとります。
ある程度冷ませたら15分ほど冷蔵庫にいれて冷めたら完成！ - 10
18/11/17
初つくれぽいただきました！
ありがとうございます(´▽｀)
コツ・ポイント
回りから焼き色がついていきますが、真ん中の方は白くてOKです。焼きすぎると焦げちゃいます…
焼きたては柔らかいですが、冷ますとサクサクになります♪
湿気を含みやすいお菓子なので、保存に注意です！
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