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なべでご飯を炊くこと-レシピのメイン写真

なべでご飯を炊くこと

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

電気もガスも止まった時にカセットコンロさえあればおいしくあたたかいご飯が食べられる
このレシピの生い立ち
災害時、ライフラインが止まった時に

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  1. その他
  2. 限られた食材で工夫
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材料

  • 白米 3合
  • 水 650cc（米のかさの1.2倍）
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作り方

  1. 1

    米を分量の水に30分浸す

  2. 2

    強火で点火する

  3. 3

    沸騰して吹きこぼれる直前に素早く火を弱める
    点火してから沸騰するまで10分くらいに火加減を調節する

  4. 4

    弱火で15分加熱

  5. 5

    強火にしてふた呼吸おいて火を止め15分蒸らす

コツ・ポイント

ふたつきでできるだけ分厚いなべを使用して下さい
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/28144701.html

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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2011/03/12 22:03に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

鍋 ご飯

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