作り方
- 1
卵黄と卵白を別々のボールに入れ、卵白をしっかりとツノが立つメレンゲにします。
- 2
卵白に砂糖を2回に分けて混ぜ合わせます。
- 3
◯を別のボールにいれて、ラップをしてレンジで30秒！
- 4
3を卵黄の入ったボールに入れ、しっかりと混ぜます。
- 5
4にサラダ油、振るった薄力粉を加え、混ぜます。
- 6
メレンゲを3回に分けて卵黄に加え、ゴムベラで切るようにして混ぜます。
- 7
型に流し入れて、10センチほど上から落とし、空気を抜きます。ザラメを振りかけます。
- 8
160度のオーブンで25分焼けば出来上がり☆
コツ・ポイント
焼き時間が足りなさそうであれば、アルミホイルを被せて10分ほど追加してください。
似たレシピ
-
-
-
-
改訂版 魅惑のクリームチーズシフォン 改訂版 魅惑のクリームチーズシフォン
チーズケーキのようなシフォンケーキ。口の中でシュワシュワと音が聞こえてきちゃいます。失敗しにくいレシピに変更しました。
-
-
-
-
-
-
シンプルだからこだわりたい紅茶のシフォン シンプルだからこだわりたい紅茶のシフォン
バナナを入れずに､あのしっとり感やシュワシュワ感を作りたい･･･その思いで作り続けた一品。ふんわりと、軽い仕上がりです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034635
