豚しそ串
ビールにはやっぱり串!!!
簡単!!作るの楽しいです。
このレシピの生い立ち
よくいく居酒屋で一番好きなメニューだったので、自分なりに作ってみました!
作り方
- 1
豚バラを半分に切ります(きっと10cmくらいになるはずです)切ったら両面に塩コショウします。
- 2
大葉は、左右対称になるよう縦半分に切ります。
- 3
豚バラの上に切った大葉をのせ、大葉が出ないようにくるくる巻きます。
巻いたら串にさしていきます。 - 4
4個づつさしたら。
フライパンにごま油を敷いて焼いていきます。
焦げない程度によく焼きます。 - 5
焼き終えたらキッチンペーパーで油を吸い取り。
コチュジャンを添えて完成です!
コツ・ポイント
コチュジャンを付けて食べるとすっごい美味しいです!!
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