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ポークハヤシライス
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ポークハヤシライス-レシピのメイン写真

ポークハヤシライス

coccoみん。
coccoみん。 @cook_40214384

トマトを入れた、我が家で好評のポークハヤシライスです。
冷蔵庫のお掃除がてら、残り野菜で作っちゃお♪ご飯にもパスタにも◎
このレシピの生い立ち
無性にハヤシライスが食べたくなり、冷蔵庫の残り物を使って作りました。

トマトの酸味が程良くきいてて美味しかったです*^o^*

トマトを入れた、我が家で好評のポークハヤシライスです。
冷蔵庫のお掃除がてら、残り野菜で作っちゃお♪ご飯にもパスタにも◎
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無性にハヤシライスが食べたくなり、冷蔵庫の残り物を使って作りました。

トマトの酸味が程良くきいてて美味しかったです*^o^*

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ポークハヤシライス

coccoみん。
coccoみん。 @cook_40214384

トマトを入れた、我が家で好評のポークハヤシライスです。
冷蔵庫のお掃除がてら、残り野菜で作っちゃお♪ご飯にもパスタにも◎
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無性にハヤシライスが食べたくなり、冷蔵庫の残り物を使って作りました。

トマトの酸味が程良くきいてて美味しかったです*^o^*

トマトを入れた、我が家で好評のポークハヤシライスです。
冷蔵庫のお掃除がてら、残り野菜で作っちゃお♪ご飯にもパスタにも◎
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トマトの酸味が程良くきいてて美味しかったです*^o^*

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材料

  • 豚こま 200g
  • 玉葱 2個
  • じゃが芋 2個
  • ブラウンマッシュルーム 5~6個
  • トマト缶(カット) 1/2
  • 赤ワイン 適量
  • 市販のルー 1箱
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。

    程良く火が通ったら、玉葱・じゃが芋を入れて炒める。

  2. 2

    肉・野菜が浸るぐらいに水を入れる。

    その後、アク取りをする。

  3. 3

    アク取り後、マッシュルーム・トマト缶・赤ワインを入れてしばらく煮込む。

  4. 4

    ハヤシライスのルーを入れてコトコト・・・煮込む。

    完成♪

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜で作れちゃう、簡単ポークハヤシです。

【ポイント】
アクをしっかり取る。

【コツ】
市販のハヤシルーを使ったので・・・(汗)

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coccoみん。
coccoみん。 @cook_40214384
2013/10/07 08:10に公開
はじめまして*^o^*覗いて下さりありがとうございます。食べるの大好き、作るの大好き、お酒はも~っと好き。定期的に我が家で開くホームパーティーの料理紹介や、ワイン&お酒にピッタリな料理から、主人のお弁当や我が家の食卓に並ぶ手料理を載せていきます♪
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このレシピのキーワード

ハヤシライス トマト缶 じゃがいも ブラウンマッシュルーム 豚こま 玉ねぎ 赤ワイン

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