簡単！レンジで「パイン生キャラメル」♪
ちばと @cook_40034883
レンジ加熱なので火を使いません。濃厚なパイン味のフルーティーな生キャラメルをお試しください。
このレシピの生い立ち
トロピカーナのモニターに当選したので、子供と作れるデザートをと考えました。
簡単！レンジで「パイン生キャラメル」♪
レンジ加熱なので火を使いません。濃厚なパイン味のフルーティーな生キャラメルをお試しください。
このレシピの生い立ち
トロピカーナのモニターに当選したので、子供と作れるデザートをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
１０ｃｍＸ１５ｃｍくらいの入れ物をオーブンシートで作っておく。ホチキスで止めてすぐできちゃいます。
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- 2
材料を全て耐熱容器へ入れ５００Ｗで６分加熱。かなりぐつぐつします。
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- 3
ヘラでしっかり混ぜたら５００Ｗで３分、もう一度ヘラで混ぜる。
- 4
ここからは泡が大きくて飛び跳ねやすいのでラップをしながらの作業で、５００Ｗで１分＋混ぜるを３回ほど繰り返す。
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- 5
泡が大きくなってきたら２００Ｗにして３０秒ごと様子を見てかき混ぜる。
- 6
色がキャラメルのように濃くなって、少しとって氷水にたらすと固まるようになったら①の容器に流しいれる。
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- 7
荒熱が取れたら冷凍庫でしっかり固め（３０分くらい）お好みの大きさに切る。べたつくときは片栗粉をふると手につきません。
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- 8
今回使用したトロピカーナのパインアップルジュース。濃厚なのでキャラメルにしてもしっかりパインの味わいが楽しめます♪
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コツ・ポイント
行程４くらいからはかき回すときに大きな泡が立つので、気をつけながら混ぜるようにしてください。
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