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しめじとえのきのペペロンチーノ
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しめじとえのきのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

しめじとえのきのペペロンチーノ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ニンニクたつぷり…明日は誰にも会いません。
このレシピの生い立ち
ニンニクの香り…味は大好きですが。
明日の予定を確認して、私は食べてますっ(笑)♪

ニンニクたつぷり…明日は誰にも会いません。
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ニンニクの香り…味は大好きですが。
明日の予定を確認して、私は食べてますっ(笑)♪

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ニンニクたつぷり…明日は誰にも会いません。
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ニンニクの香り…味は大好きですが。
明日の予定を確認して、私は食べてますっ(笑)♪

ニンニクたつぷり…明日は誰にも会いません。
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明日の予定を確認して、私は食べてますっ(笑)♪

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材料

1人分
  • ◎しめじ 40ｇ
  • ◎えのき 40ｇ
  • ◎にんにく(みじん切り) 5ｇ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 80ｇ
  • ※バター 大さじ1
  • ※白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
  • 味のり 少々
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 少々
  • パスタの茹で汁
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひいて小房に分けたしめじ、えのきを炒める。

    • しめじとえのきのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクのみじん切りを加えて炒める。

    • しめじとえのきのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    固めにゆでたパスタを入れて炒める。※で味付けをする。少しパサつきがあったらゆで汁を入れる。

    • しめじとえのきのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    味のりと★を回しかけて出来上がり。

    • しめじとえのきのペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

具材を入れてからニンニクのみじん切りを入れた方が焦げなくてイイです。
白だしで味付けをしますが、塩加減は味見して決めて下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2017/02/26 14:56に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき シメジ パスタ にんにく バター

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