胡麻山葵ドレッシング

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

胡麻の風味を活かしながら、山葵の辛味を米酢で際立たせたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
中トロの切り身を食べるためのアレンジとして。

胡麻山葵ドレッシング

胡麻の風味を活かしながら、山葵の辛味を米酢で際立たせたドレッシングです。
このレシピの生い立ち
中トロの切り身を食べるためのアレンジとして。

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材料

2人分
  1. にんにくおろし 1片分
  2. 山葵 スーパーで売っている刺身パックに入っている小袋一つ程度
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 米酢 大さじ半分
  5. 薄口醤油 少々
  6. 一振り
  7. 白胡麻 捻り胡麻 小さじ1分

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて完成。

コツ・ポイント

生にんにくの辛味と胡麻に負けない個性を加えて強めのドレッシングに。

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