大根と人参で煮物を作っていた時に出た皮を千切りにして胡麻油で炒めて醤油、砂糖、酒で味を付けして弁当にいれました
このレシピの生い立ち
大根の皮を剥いていたら、「勿体ない！食べれる！」と思って作りました！
お弁当に丁度良かった～♥