牡蠣ごはん-レシピのメイン写真

牡蠣ごはん

すこやかみさこ @cook_40128318

この季節、3合炊いてもアッと言う間に
なくなっちゃう。うちの好評メニューです。
お柿、添えました～(^-^)v
このレシピの生い立ち
牡蠣大好きです(^-^)/

この季節、3合炊いてもアッと言う間に
なくなっちゃう。うちの好評メニューです。
お柿、添えました～(^-^)v
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この季節、3合炊いてもアッと言う間に
なくなっちゃう。うちの好評メニューです。
お柿、添えました～(^-^)v
このレシピの生い立ち
牡蠣大好きです(^-^)/

この季節、3合炊いてもアッと言う間に
なくなっちゃう。うちの好評メニューです。
お柿、添えました～(^-^)v
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材料

2人分

牡蠣大きめ12から15粒位
片栗粉少々(牡蠣のﾇﾒﾘ取用)
醤油大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ2
お米 3合
しょうが少々(千切り)
舞茸 1パック

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作り方

1

牡蠣は片栗粉をまぶし、ていねいに、水で洗う。ざるにあげておく。
2

お鍋に調味料Aを入れて、牡蠣をさっと煮て、別にとる。
3～4分くらい。
3

お釜にお米入れ、
水を入れる(いつもより少し少な目)
4

牡蠣を炊いたお出汁を炊飯器にいれる。炊飯。
舞茸も入れる。(これはお好みで)
5

炊きあがったら、牡蠣を混ぜ
はりしょうがをまぶす。
6

出来上り。

コツ・ポイント

牡蠣を片栗粉で洗うとき、
丁寧に扱います。それだけで。

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すこやかみさこ

すこやかみさこ @cook_40128318

2018/11/26 09:21に公開

お料理大好き、お掃除ニガテのわたし(^o^)v

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