アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、玉葱はみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、①を入れて炒める。ひき肉も入れ、混ぜながら火を通す。
- 3
ひき肉全体が白く火が通ったら、ローリエを入れ、蓋をして３～５分ほど蒸し煮する。香りがついたら出来上がり。
- 4
ジップロックコンテナなどで冷凍保存できます。
コツ・ポイント
ケチャップを足せばミートソースに、豆板醤とオイスターソースでマーボーに、マッシュポテトでコロッケに、いろいろ展開できます。そのために味は付けていません。
私は、時間のある時に大量に仕込んで、冷凍してます。
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