ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

むぅちゃんのごはん @cook_40212052

DHA EPA n-3系脂肪酸と栄養豊富な青魚。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那に食べさせるために臭みなく、しっかり濃い味のぶり大根にしました。

DHA EPA n-3系脂肪酸と栄養豊富な青魚。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那に食べさせるために臭みなく、しっかり濃い味のぶり大根にしました。

もっと読む

ぶり大根

むぅちゃんのごはん @cook_40212052

DHA EPA n-3系脂肪酸と栄養豊富な青魚。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那に食べさせるために臭みなく、しっかり濃い味のぶり大根にしました。

DHA EPA n-3系脂肪酸と栄養豊富な青魚。ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの旦那に食べさせるために臭みなく、しっかり濃い味のぶり大根にしました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

ぶり切身 2切
大根 5cm
顆粒だし小さじ1
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん小さじ1
生姜お好みで

レシピを保存

作り方

1

ぶりを塩をふり10分ほど置く
2

流水で洗ったら、熱湯をかけ湯とおしする
3

大根は厚めのいちょう切りにし、鍋に入れ、ひたひたの水を入れ火にかける
4

透明になってきたら調味料と生姜を入れ、しっかり味を染み込ます
5

ぶりを浸かるように入れ、ぐつぐつ煮る
6

煮汁をぶりにかけながら、5分ほど煮て完成

コツ・ポイント

ぶりは煮過ぎるとパサパサになるので、ぐつぐつ短時間で。臭み取りになるので手間ですが下処理はしっかりやりましょう。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

むぅちゃんのごはん @cook_40212052

2018/10/25 02:07に公開

管理栄養士は一応持ってる趣味節約夫婦＋1歳の娘と3人暮らし写真と盛付けのセンスなし( ºωº )美味しい、安い、簡単がテーマ

もっと読む

このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり大根切り身しょうが

似たレシピ

その他のレシピ