かぼちゃのゆで卵サラダ♪

ねっちゃんっ @netchan_9071
ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨたまごのサラダが大好き♪最近ハマっているかぼちゃ、余っていたので簡単にサラダにしてみました♡
かぼちゃのゆで卵サラダ♪
ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨたまごのサラダが大好き♪最近ハマっているかぼちゃ、余っていたので簡単にサラダにしてみました♡
作り方
- 1
かぼちゃのわたを取り除いてひと口大の角切りにしひたひたの水を入れてレンジで6分程(ラップ無し)柔らかくなるまで加熱する
- 2
ベーコンは食べやすくカットしてフライパンで焼く※カリカリになるまでじゃなくて火が通ればオッケーです☆
- 3
クリームチーズは16等分にゆで卵は大きめにざっくりとカットする
- 4
かぼちゃが柔らかくなったらペーパーなどでしっかり水気をとり全ての材料とざっくり混ぜ合わせる
- 5
塩、胡椒で味を整えて出来上がり※かぼちゃの潰し加減はお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
かぼちゃが温かいうちにクリチを入れるととろ~り美味しいです♡クリチ感を楽しみたい場合はクリチ増量、大きめにカットするなどしてみてね♬
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