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かぼちゃのゆで卵サラダ♪
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かぼちゃのゆで卵サラダ♪-レシピのメイン写真

かぼちゃのゆで卵サラダ♪

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨたまごのサラダが大好き♪最近ハマっているかぼちゃ、余っていたので簡単にサラダにしてみました♡

ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
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かぼちゃのゆで卵サラダ♪

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
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ホコホコのかぼちゃにゆで卵とクリチでまったり濃厚な味わい♪食べた感バッチリなおかずになるサラダです。
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8カット(230g)
  • ベーコン 1枚
  • クリームチーズ 1個(18g)
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのわたを取り除いてひと口大の角切りにしひたひたの水を入れてレンジで6分程(ラップ無し)柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    ベーコンは食べやすくカットしてフライパンで焼く※カリカリになるまでじゃなくて火が通ればオッケーです☆

  3. 3

    クリームチーズは16等分にゆで卵は大きめにざっくりとカットする

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったらペーパーなどでしっかり水気をとり全ての材料とざっくり混ぜ合わせる

  5. 5

    塩、胡椒で味を整えて出来上がり※かぼちゃの潰し加減はお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

かぼちゃが温かいうちにクリチを入れるととろ~り美味しいです♡クリチ感を楽しみたい場合はクリチ増量、大きめにカットするなどしてみてね♬

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2013/10/07 10:11に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ かぼちゃ ベーコン クリームチーズ

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