のりつくね
道新ポケットブック @cook_40204846
たれにも肉にものりが香る
このレシピの生い立ち
贈ったり、贈られたりする機会も多いのり。
おいしく使い切るためにも、のりが大活躍する料理を紹介！
のりつくね
たれにも肉にものりが香る
このレシピの生い立ち
贈ったり、贈られたりする機会も多いのり。
おいしく使い切るためにも、のりが大活躍する料理を紹介！
作り方
- 1
のりはちぎって水（大さじ1）と合わせる。玉ネギはみじん切りにする。
- 2
ボウルに①と卵白、Aを入れて手で練り混ぜる。6等分して楕円形に整える。
- 3
フライパンにごま油を熱し、②を入れて中火で焼く。焼き色が付いたら裏返して弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。
- 4
③を取り出して串に刺し、器に盛る。
- 5
④のフライパンにBを入れて弱火にかけ、のりをちぎって入れる。とろみが付いたら火を止めて④にかける。
コツ・ポイント
◎好みで卵黄を付けて食べる
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卵黄つぶれました。卵白を使い切れるレシピなので、どうしよどうしよ悩まずにすみます。柔らかヘルシーつくね。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035952
