たまねぎはうすぎりにし、えのきはほぐしておく。生鮭には塩、こしょうをしておく。

30センチくらいにきったアルミホイルの上に、たまねぎ→生鮭→たまねぎ→えのき→バターの順にのせていく。

こぼれおちても包み込めばだいじょうぶなので、たーっぷりのせちゃいましょう。

さらに塩、こしょうをし、お好みでしょうゆをぽたっと…。焼けたとき香ばしくなります。

熱が逃げないようにしっかり閉じます。上と下を合わせてくるくるっと。最後に両端をぺきぺきっと。

フライパンに並べ、ふたをし、中火に近い弱火で10分くらい蒸し焼きにする。

中味をチェック…ですが、熱いのでくれぐれもご注意を。開けなくても香ばしいにおいがしていたら大丈夫かと思います。