圧力鍋で簡単☆かぶら蒸し～鶏そぼろあん～

圧力鍋で簡単☆かぶら蒸し～鶏そぼろあん～-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単☆かぶら蒸し～鶏そぼろあん～

RIESMO @cook_40051810

圧力鍋を使って簡単・とろっとろです＾＾
このレシピの生い立ち
干し桜海老がお値打ちで手に入ったので
蕪・お出汁と合わせて優しいお味にしてみました。

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干し桜海老がお値打ちで手に入ったので
蕪・お出汁と合わせて優しいお味にしてみました。

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RIESMO @cook_40051810

圧力鍋を使って簡単・とろっとろです＾＾
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干し桜海老がお値打ちで手に入ったので
蕪・お出汁と合わせて優しいお味にしてみました。

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干し桜海老がお値打ちで手に入ったので
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材料

２人分

蕪２個
＜だし＞
顆粒だし小さじ２
干し海老小さじ２
水３００ｃｃ
鶏ひき肉８０ｇ
醤油小さじ１
塩少々
水溶き片栗粉大さじ１

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作り方

1

蕪は横半分にカットし、それぞれ片面に十文字の隠し包丁を入れる。
2

圧力鍋に蕪・＜だし＞を入れ、落とし蓋をして加圧３分。
3

煮えた蕪だけを取り出し器に盛ったら、鶏ひき肉を加えてほぐしながら火が通るまで煮る。
4

醤油を加え、塩で味を整えたら水溶き片栗粉でトロミをつけ
盛った蕪にかければ。。。完成！
5
顆粒だしはこちらを使用
＜ほんだし干し貝柱風味＞

コツ・ポイント

こちらでは＜干し貝柱風味＞の顆粒だしを使っていますが、普通に＜かつおだし＞でもちろんOKです。

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RIESMO @cook_40051810

2013/10/03 02:38に公開

毎日おいしいごはん頑張ります❢

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そぼろかぶらむしかぶとりひき肉

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