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ココナッツバナナ フリッター
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ココナッツバナナ フリッター-レシピのメイン写真

ココナッツバナナ フリッター

田中里榮子
田中里榮子 @cook_40214822

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材料

6人分
  • バナナ Mサイズ 3本 
  • 薄力粉 90g
  • 米粉 30g
  • ココナッツミルク 200ml
  • ココナッツロング 適宜
  • 砂糖 大2
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    バナナの両端を切りとり、横半分にカットし更に縦半分にする。

    • ココナッツバナナ フリッター作り方1写真
  2. 2

    ボウルに粉類を篩い入れ、砂糖を加え軽く混ぜてからココナッツミルクを注ぐ

    • ココナッツバナナ フリッター作り方2写真
  3. 3

    てんぷらの衣くらいの濃度に調整して、バナナを入れ絡める。

    • ココナッツバナナ フリッター作り方3写真
  4. 4

    バットにココナッツロングを敷き詰め、バナナをのせてころがす。

    • ココナッツバナナ フリッター作り方4写真
  5. 5

    準備した揚げ油で、ココナッツロングがきつね色になるまであげる。

    • ココナッツバナナ フリッター作り方5写真
  6. 6

    バットに乗せて粗熱を取ったら、完成です。

    • ココナッツバナナ フリッター作り方6写真
  7. 7

    本場の味を、召し上がれ♪

    • ココナッツバナナ フリッター作り方7写真
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田中里榮子
田中里榮子 @cook_40214822
2013/10/03 02:35に公開
日本初ティーコーディネーター中国医学に基づく薬膳レシピを作成する中医薬膳師ティーブレンダーホームベージ:http://cha-tea.com/プロフィール:ティーコーディネーター(TC)第一号、中医薬膳師、ハーバリスト。フォーシーズンズ・ウエスティン等の有名ホテル、シェ松尾等のレストランでの独創的なティーパーティの企画プロデュース。家庭画報、カフェスイーツ等の雑誌にも多数寄稿。
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このレシピのキーワード

フリッター 米粉 バナナ ココナッツミルク 薄力粉

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