冷凍のご飯は予め温めておき、ピーマンはみじん切りにしておきます。
レタスは手でちぎり水に付けておきます。

フライパンにサラダ油を引き
、鶏だんご、きのこ、小松菜を入れて炒めます。

野菜、鶏肉だんごに火が通ったら、ご飯を入れてほぐします。
焦げない様に注意しながらよく混ぜます。

ピーマン、レタスを入れてさっと炒めます。

ある程度混ざったら、ガーリックマーガリン、コンソメを入れて、全体がパラパラになったら、塩黒胡椒で味付けし、皿に盛ります。

先程のフライパンを使い、サラダ油を引き、玉子を焼き、火が通ったらピラフの上にのせ、パセリをかけて完全です。