マグロとアボカドのわさび紅醤油和え

Name: マグロとアボカドのわさび紅醤油和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ(刺身用か漬け用) 150g; アボカド 1/2個; 塩 小さじ1/4; BENY 紅醤油 大さじ1; わさび 小さじ1/4; きざみネギ 適量

BENY（ベニー） @cook_40212071

BENYの紅醤油を使って、簡単に和えて作れる1品。
このレシピの生い立ち
BENYの紅醤油は魚介類との相性の良いものがたくさん入っており、混ぜ合わせるだけで魚介類専用の美味しい調味料として使えます。

マグロとアボカドのわさび紅醤油和え

BENY（ベニー） @cook_40212071

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材料

まぐろ(刺身用か漬け用) 150g
アボカド 1/2個
塩小さじ1/4
★1
BENY 紅醤油大さじ1
わさび小さじ1/4
きざみネギ適量

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作り方

1

刺身用か漬け用のまぐろを食べやすい大きさに切る。
アボカドは２センチくらいのサイコロ状に切る。
2

1をボウルに移して、塩をまぶす。
3

2に★1を合わせたものを入れて混ぜ合わせて、15分くらい冷蔵庫に入れて漬けておく。
4

器に移してきざみねぎをかけたら完成。

コツ・ポイント

あまり長く漬け込むと、まぐろの水分が出てくるので、長くても30分以内くらいまで漬け込むようにしてください。

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つくれぽ

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BENY（ベニー） @cook_40212071

2018/10/21 06:32に公開

大阪府八尾市で代々紅たでの農家を営んでいます。カネ筒農園の筒井です。昔から薬膳料理にも使われてきた紅たでは、近年その効能が再認識されています。カネ筒農園では、紅たでを使った『BENY』というブランドとして商品化しました。このBENYのキッチンでは、家庭で『BENY』の加工食品を簡単に取り入れられる、レシピをご紹介していきます！https://www.beny-online.com

このレシピのキーワード

まぐろアボカド刺身わさび

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