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ピジョンピーお好み焼き
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ピジョンピーお好み焼き-レシピのメイン写真

ピジョンピーお好み焼き

Nicoletti
Nicoletti @cook_40163876

ピジョンピー消費と戦う主婦の強い見方!
このレシピの生い立ち
垣根として植えたpigeon peaが物凄い勢いで実をつけたので、なんとかして食べてやろうと、思いつきでお好み焼きに入れてみた。

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垣根として植えたpigeon peaが物凄い勢いで実をつけたので、なんとかして食べてやろうと、思いつきでお好み焼きに入れてみた。

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材料

4人分
  1. ピジョンピー Pigeon pea/キマメ 好みの分量
  2. Selfraising flour 1.5カップくらい
  3. 卵 3コ
  4. ダシ粉 大さじ1
  5. キャベツ 2.3枚
  6. にんじん 半分
  7. チーズ 適量
  8. ハム 適量
  9. お好み焼きソース、マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    粉と卵、適量の水を加えてお好み焼き生地をつくる。

  2. 2

    剥いたピジョンピー(生)、千切りキャベツ、にんじん、チーズ、ハム、だしを加える。

  3. 3

    弱火〜中火でじっくり焼く。豆がホクホクするよ。

コツ・ポイント

豆に火が通るようにジワジワ焼きます。

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Nicoletti
Nicoletti @cook_40163876
2013/10/02 10:11に公開
ちまちました事が好きな三人の子持ち主婦だが、子育てよりも土づくり、野菜づくりに全力を注いでいる。
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