粉をボールにいれ、食塩水を足してまぜていきます。大体耳たぶよりすこし固めくらい

ビニール袋二枚重ねのなかにいれてあとはよく踏んでいきます。

これでもかー！ってくらい踏み踏みしたら冷蔵庫にそのまましばらくやすませます。

打ち粉をした台にとりだし生地にも打ち粉をして麺棒で伸ばして、三つ折りにして、切っていきます。たっぷりのお湯で茹でたら完成

袋は二枚重ね以上にしとかないと踏んでるとき中身出ます(;^_^A
さらに袋をくるむようにタオルとか巻くと安心かも