合い挽き肉を使ったカレーライス☆
☆智子☆ @cook_40174155
たまにはちょっと違うカレーが食べたくなりません？(σ￫ܫర)σ
このレシピの生い立ち
ある番組を見ていて合い挽きを使って作っているのを見て初めて作ってみた。
合い挽き肉を使ったカレーライス☆
たまにはちょっと違うカレーが食べたくなりません？(σ￫ܫర)σ
このレシピの生い立ち
ある番組を見ていて合い挽きを使って作っているのを見て初めて作ってみた。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにして油をひいて軽く炒める。
- 2
そこに合い挽き肉を投入。肉の脂がしっかり出るまで炒める。
- 3
たまねぎのみじん切りを炒める。
- 4
冷凍野菜ミックスも入れて炒める。
- 5
たまねぎ、野菜ミックスに火が通ったら水を入れて沸騰させる。
ここであくが出てきたらとります。
- 6
火を止めてルーを入れる。
ルーが溶けたら弱火にして5分ほどまぜまぜする。 - 7
最後にバターを入れて、出来上がり☆
コツ・ポイント
３歳になる子供がいるので辛くなりすぎず、まろやかになるようにバターを入れました。
したら、いつもなら『辛い～』って言って残してたのに『美味しい☆』と言って全部食べてくれました♪
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