サラミは千切りにし、ピーマンは、千切りした後、水にさらす。

ピーマンの水気を完全にきって、サラミと混ぜ、黒胡椒を軽く振って出来上がり。

サラミの塩気で十分ですが、足りないと感じたら、塩を振る。