ピーマンの梅めんつゆ炒め

naka777 @cook_40214580
あと一品というときに簡単に作れてとっても便利。梅の香りがさっぱりしていてご飯が進みます。ピーマン嫌いの方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。ささっと作れてピーマンの苦味も気にならないような一品をと思い作りました。お弁当のおかずに入れても色がきれいです。
作り方
- 1
めんつゆにねり梅を溶いておく
- 2
ピーマンを千切りにしてレンジで2分加熱
- 3
フライパンに油をひき(分量外)、ピーマンを軽くいため、1のたれを絡める
- 4
たれが少し残った状態でかつお節をからめる
コツ・ポイント
ピーマンが苦手な方は、極力細く千切りにすると苦味が和らぎます。
めんつゆと梅はお好みで量を調整してください^^
お弁当に是非↓
http://blogs.yahoo.co.jp/naka777_mi25/724614.html
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