夏野菜の梅おかか炒め
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 夏バテ気味にさっぱり梅炒め✨
このレシピの生い立ち
無性に梅が食べたくなり作りました(/´△`＼)
作り方
- 1
ナスは1㎝幅の半月切り、ピーマンは種を取り一口大にカット。フライパンに油をひき 豚肉、ナス、ピーマンの順に炒める。
- 2
ボウルにめんつゆ、練り梅、砂糖を混ぜ合わせる。ナスが柔らかくなったら混ぜ合わせた調味料を加える。
- 3
火を止めて鰹節を加えサッと混ぜたら皿に盛り付け出来上がり✋
コツ・ポイント
ピーマンはあまり火を通し過ぎない方が歯ごたえがあって美味です✋
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