まず合い挽き肉と、にんにくと、生涯をすり下ろしたものを、ボウルでまぜます。

塩、コショウで、おこのみに、味をつけてからよくコネル

鍋にお湯、ほんだし、鶏がらスープの粉としょうがを適当に、切って沸騰させる

鶏団子、ニラ、白菜、など野菜を入れてあくなどを取りながら最後に、豆腐を入れてゴマ油を入れて出来上がりです。