ビール好きに贈る♪私のジャーマンポテト♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
ジャガ芋が沢山ある日はこちらのジャーマンポテトとビールで乾杯しましょ^ ^
味付けはシンプルにハーブと塩胡椒のみで簡単♡
このレシピの生い立ち
私が子供の頃からの大好物で、ずっと作り続けてきた味^ ^沢山食べるとぽっちゃりさんになりますよ〜（笑）
ビール好きに贈る♪私のジャーマンポテト♡
ジャガ芋が沢山ある日はこちらのジャーマンポテトとビールで乾杯しましょ^ ^
味付けはシンプルにハーブと塩胡椒のみで簡単♡
このレシピの生い立ち
私が子供の頃からの大好物で、ずっと作り続けてきた味^ ^沢山食べるとぽっちゃりさんになりますよ〜（笑）
作り方
- 1
まずは材料を準備。ジャガイモは一口大にして水に浸す。ベーコンは1cm位の幅に、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
芋は10分位水に浸したら水を替えて水から茹で始める。柔らかくなる一歩手前でザルにあげておく。柔らかめでもOK。
-
- 3
芋を茹でた鍋を空にして中火にかけ、水気が無くなったらオリーブ油を入れて玉ねぎとベーコンを炒める。鍋は洗わなくて大丈夫♪
-
- 4
玉ねぎがやや透明になったらジャガイモを入れて軽く炒める。この時ジャガイモが崩れても気にしない♪
-
- 5
全体が混ざったら、塩胡椒で味を整えハーブを入れて一混ぜ。ハーブは好きな割合でどうぞ^ ^
コツ・ポイント参照！ -
- 6
器に盛って出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ジャガイモは今回メークインを使いましたが、男爵で作ると炒めている間に崩れてきてそれもまた美味ですよ^ ^
ハーブはバジル、オレガノ、パセリを普段使っていますが、バジルやオレガノの代わりにセージなどを使ってもまた美味♡
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