さつまいもは、皮付きのまま洗って、1～1.5ｃｍ角に切り、水に10～15分さらす。
☆色よく仕上げるためのあく抜きです。

○を加えて、ひとまぜしたら、1.の水をきって2.の上に全体が水につかるように入れる。
☆さつまいもはお米の上に。

普通に炊いて。。
炊き上がったらさつまいもがつぶれないように全体をきるように混ぜて出来上がり☆
お好みでごま塩をどうぞ。