バレンタイン♡生チョコクランチ
シナモロールキッチン @cook_40124233
生チョコのまろやかさと、クランチの食感が絶妙～♡溶かして混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ていて、クランチを入れたチョコを作りたかったので挑戦してみました。生クリーム入りだと、型にはめてもうまくいかなったけど、このレシピだと簡単に型から外れます。
バレンタイン♡生チョコクランチ
生チョコのまろやかさと、クランチの食感が絶妙～♡溶かして混ぜるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見ていて、クランチを入れたチョコを作りたかったので挑戦してみました。生クリーム入りだと、型にはめてもうまくいかなったけど、このレシピだと簡単に型から外れます。
作り方
- 1
板チョコは2枚、生クリームは80㏄を使用します。
-
- 2
今回はこのシリコン型を使います。
-
- 3
チョコを小さく割ってボールに入れ、生クリームも入れて湯煎にかける。
- 4
チョコが滑らかになるまで泡だて器でよくまぜる。
- 5
混ざったらチョコクランチも入れてさらに混ぜる。
- 6
スプーンとフォークを使い、型に入れて冷凍庫に入れて固める。
- 7
冷凍庫から取り出し、シリコン型を後ろから押してチョコを取り出し、ココアをふりかける。
コツ・ポイント
チョコをしっかり溶かすことです。固めるときは、冷凍庫のほうが早く固まります。今回は2時間くらいで出来上がっていました。
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