水菜と茹で卵の☆たっぷりサラダ
しじみごはん @cook_40069258
しゃきしゃきの水菜をたっぷり美味しく！茹で卵とカレー粉でマイルドにスパイシーに☆
このレシピの生い立ち
水菜の苦味とカレー粉の組み合わせが好きでよく作ります。たっぷりチーズと卵でほっこり、お好きな野菜を加えてくださいね♪
水菜と茹で卵の☆たっぷりサラダ
しゃきしゃきの水菜をたっぷり美味しく！茹で卵とカレー粉でマイルドにスパイシーに☆
このレシピの生い立ち
水菜の苦味とカレー粉の組み合わせが好きでよく作ります。たっぷりチーズと卵でほっこり、お好きな野菜を加えてくださいね♪
作り方
- 1
水菜を食べやすい長さに切る。茹で卵は縦に4つに切る。マッシュルームときゅうりを薄くスライスする。ミニトマトを半分に切る。
- 2
大きめのボールに水菜を入れ、塩、こしょうをして、オリーブオイルを振り軽く和える。
- 3
残りの野菜をボールに加え、軽く塩とこしょうをして、パルメザンチーズ、カレー粉を振って完成！
- 4
お好みでナッツを加えると食感up♪
コツ・ポイント
水菜は水気をよく切って、他の野菜もよく冷やしてボールに盛ります。
シンプルな調味料でそれぞれの野菜の美味しさを引き立て、味の変化を楽しめます。
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