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米粉☆あじの蒲焼き
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米粉☆あじの蒲焼き-レシピのメイン写真

米粉☆あじの蒲焼き

☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794

ご飯にのせても美味しい、あじの蒲焼き♪小麦粉ではなく、米粉で作りました！
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの蒲焼きが食べたくて、あじで作ってみました！

ご飯にのせても美味しい、あじの蒲焼き♪小麦粉ではなく、米粉で作りました！
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グルテンフリーの蒲焼きが食べたくて、あじで作ってみました！

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材料

  • あじの三枚おろし 4尾
  • 米粉 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • ★てんさい糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あじに米粉をまぶしつける。フライパンに油を中火で熱し、身を下にしてあじを入れる。

  2. 2

    2分焼いたら、裏返して2分焼く。火からおろして★を回し入れる。

  3. 3

    再び中火にかけ、フライパンを揺すり、スプーンで煮汁をかけながら2分ほどからめて、出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くときは、身を下にして焼きはじめてください♪

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☆ミトママ☆
☆ミトママ☆ @cook_40198794
2017/02/14 13:43に公開
６歳の息子を持つママです。心も身体も健康に笑顔になるレシピを紹介していきたいです♪基本的に乳製品、白砂糖、サラダ油は使いません。小麦粉も控えめで…
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このレシピのキーワード

蒲焼 あじ 米粉

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