作り方
- 1
野菜を細かく切りフライパンに入れる
- 2
水を半分くらい入れ火にかけ、しんなりなるまで火を通す
- 3
冷ましておく
- 4
豆腐とひき肉をボールに入れよく混ぜる
- 5
手を熊手のようにして勢いよくぐるぐるまぜる。白っぽく、粘り気のある状態になるまでまぜる。
- 6
先ほどの冷ました野菜を加え更によくまぜる
- 7
混ぜ終わった状態
- 8
火をつける前にフライパンに一口サイズにのせていく。柔らかいのでスプーンなどでのせてから平らに伸ばすとよい。
- 9
裏表やく。柔らかいので割れないように焦げないようにがんばる。
- 10
離乳食にしたかったので焼いた後はおぼんにならべて冷凍した後、ジップロックに詰めました。
コツ・ポイント
離乳食にするため味付けはなく、素材の味です。フライパン使用時はすべて油なしで調理しました。油なしだとくっつく場合は茹でて肉団子も良いと思います! 野菜はレンチンで^ ^大人はポン酢をかけてもおいしいですよ^ ^
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