プチ!プチ!海藻麺の大豆味噌サラダ

とんcoock
とんcoock @cook_40076331

プチプチ食感と大豆味噌がよく合います!!
このレシピの生い立ち
クックモニター当選でいただいたプチ!プチ!海藻麺がお気に入り☆
プチプチ!サクサク!なので生野菜のシャキシャキ感も倍増でおいしさUP!!
美味しく生野菜も食べたくて作りました。

プチ!プチ!海藻麺の大豆味噌サラダ

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このレシピの生い立ち
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プチプチ!サクサク!なので生野菜のシャキシャキ感も倍増でおいしさUP!!
美味しく生野菜も食べたくて作りました。

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材料

  1. プチ!プチ!海藻麺 1袋
  2. レタス 適量
  3. <大豆味噌>
  4. 大豆の水煮 150g
  5. 長ネギ 2分の1本
  6. 生姜のみじん切り 1かけ
  7. 甜麺醤  大さじ1
  8. 砂糖 1つまみ
  9. 大さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  11. 50cc
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    <大豆味噌をつくる>
    鍋に少量の油をしき生姜、ネギを軽く炒めたら大豆の水煮と調味料(水溶き片栗粉以外)をすべて入れる。

  2. 2

    グツグツ沸騰してきたら、残った水分の量に応じて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    レタス、プチ!プチ!海藻麺の上に2を盛り出来上がり。
    混ぜて食べるか、レタスに巻いて手で食べてもOK!!

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