そぼろで肉じゃが☆
ぼりす @cook_40117895
ひき肉で肉じゃがを作って、最後にトロミをつけたら、ご飯にあう美味しいおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
ひき肉で肉じゃがを作ったら、これが美味しかったんです♪
そぼろで肉じゃが☆
ひき肉で肉じゃがを作って、最後にトロミをつけたら、ご飯にあう美味しいおかずになりました♪
このレシピの生い立ち
ひき肉で肉じゃがを作ったら、これが美味しかったんです♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて好みの大きさに切り、水につける。
たまねぎはくし切りに、人参は乱切りにする。 - 2
鍋に油を熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。このとき、ダマができても美味しいです♪
- 3
２にじゃがいも、たまねぎ、人参を入れる。全体に油が回ったら、●を加えて中火で５分くらい煮込む。
- 4
○を加えて沸騰したら落し蓋をし、弱火でアクをとりながら20分くらい煮込む。
- 5
汁気がなくなってきたら火を止め、同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、再度沸騰させたら出来上がり☆
- 6
多めに作って次の日はオムレツに。
とろけるチーズで美味しさアップ♪ -
コツ・ポイント
☆４の時点で一度冷ますと、味がしみこんで美味しいです。
作り置きできますし、時間に余裕があれば是非！
☆具をつぶして溶き卵と混ぜ入れて、ご飯にかければどんぶりに♪
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