カレーそぼろ肉じゃが
tommy 0304 @cook_40050770
いつもの肉じゃがに＋ニンニク＆カレーで夏にぴったりおかずに☆2013/3/29話題入りに感謝♡
このレシピの生い立ち
肉じゃが大好きだけど夏らしくカレー＋にんにくで食欲upに！
カレーそぼろ肉じゃが
いつもの肉じゃがに＋ニンニク＆カレーで夏にぴったりおかずに☆2013/3/29話題入りに感謝♡
このレシピの生い立ち
肉じゃが大好きだけど夏らしくカレー＋にんにくで食欲upに！
作り方
- 1
玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは食べやすいように切る。
- 2
フライパンにサラダ油を少量ひいてにんにく（みじん切り）を入れ火にかける。香りがでてきたらミンチを炒めていく。
- 3
色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもを入れて全体に油がまわるように炒める。ミンチからの油が多く出たらペーパーで吸っておく。
- 4
カレー粉を加え混ぜる。だし汁を加えアクを取り除いて砂糖、酒、醤油をいれる。
- 5
時々、鍋をゆすりながら中火で15〜20分かけたら出来上がり〜☆
コツ・ポイント
肉じゃがなのににんにく？でもカレーが効いてて夏にぴったりな肉じゃがです！旦那はご飯がすすむ！と言いながらパクパク♡残ったらコロッケにするとリメイクに！！写真は仕上がりの半分です☆ミンチは豚、鶏でも。。
大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜！インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部 No.58』『東海連合No.57』
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