自然な甘さにほっこり！かぼちゃのミルク煮

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福島県 @fukushima

砂糖を使わず、かぼちゃの自然な甘みを楽しめます。子どもにも、ハロウィンにも◎
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています

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砂糖を使わず、かぼちゃの自然な甘みを楽しめます。子どもにも、ハロウィンにも◎
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材料

２人分
  1. かぼちゃ 400ｇ（1/2個）
  2. 水 200ml
  3. 牛乳 200ml
  4. 調味料
  5. 粉チーズ 大さじ４
  6. 塩 小さじ1/3
  7. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切る

  2. 2

    鍋に水を入れ１を中火で４～５分程煮る

  3. 3

    2に牛乳を加え、弱火で汁気がなくなるまで煮る

  4. 4

    3に塩、黒コショウ、粉チーズを入れ、全体になじませる

  5. 5

    器に盛り付けたら完成

  6. 6

コツ・ポイント

チーズとミルクの味付けで、お子様もきっと気に入る一品に。
調味料はお好みで調整してください。
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「はら食っち～な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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