ほっこり カボチャのミルク煮
よっしー2020 @cook_40056124
クミンとブラックペッパーが効いた、
ワインにも合うカボチャのミルク煮！
このレシピの生い立ち
甘く無いカボチャのミルク煮が食べたくて(^_-)
ほっこり カボチャのミルク煮
クミンとブラックペッパーが効いた、
ワインにも合うカボチャのミルク煮！
このレシピの生い立ち
甘く無いカボチャのミルク煮が食べたくて(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは半分に切って縦4等分、鶏胸肉は一口大にそぎ切り、カボチャは一口大に切り四隅の角を落とします。
-
- 2
鶏胸肉に塩コショウして、2〜3分おいて下さい。
ニンニクは半分に切って芽を取りつぶして下さい。 - 3
鍋にオリーブオイル、バターを入れ、ニンニク、鶏胸肉、エリンギを炒めます。
クミンパウダーを入れ軽く炒めます。 - 4
牛乳を鍋にカボチャがひたひたになる位入れます。中火で煮立ったら、
弱火で10〜15分煮込みます。 -
- 5
盛り付けて、ブラックペッパー、パセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
煮込む時、クッキングペーパーで落し蓋をして下さい。弱火で焦がさないように気をつけてくださいね。
スパイスを入れずに、お砂糖を入れればお子様仕様に(^_-)
つくれぽ
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