青海苔とチーズのはんぺんふわふわ揚げ

☆彡COTO☆彡
☆彡COTO☆彡 @cook_40119380

ふわっふわな食感です♪ チーズと青海苔の風味もベストマッチ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたはんぺんと豆腐で一品♪

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚(100㌘)
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 卵黄 1コ分
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 切れてるチーズ 5枚
  6. 青海苔 大さじ1/2
  7. 塩コショウ 適量
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるみ、水気を取る。はんぺんは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    1をボウルに入れ、手でよくこねたら片栗粉・卵黄を混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に塩コショウ・小さく切ったチーズ・青海苔・●を加えさらに混ぜる。

  4. 4

    3を丸めて油で揚げる。出来あがり♪

コツ・ポイント

ゆるい場合は片栗粉を足して丸めてください。

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レシピ作者

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