湯くぐり美人のカルパッチョ

Name: 湯くぐり美人のカルパッチョ
Yield: 2～3人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 湯くぐり美人 1枚; オリーブオイル 大さじ4; 酢 大さじ2; プチトマト 2個; 塩コショウ 適量; 砂糖 ひとつまみ; 香辛料（お好み） 少々

人気の五戸水産の皮ごと丸ごとの『湯くぐり美人』でカルパッチョを作りました！一人前113円でできちゃいました！
このレシピの生い立ち
プリッとした食感で人気の『湯くぐり美人』を使ったカルパッチョ。コラーゲンたっぷりなので、自宅で女子会なんかだといいのかも～)^o^(

材料

2～3人前

香辛料は今回はフライドガーリック、パセリ、鷹の爪で作りましたが、バジル、ブラックペッパー、ゆずこしょうなどもおすすめです。
今までのイカの食感と違うので新鮮ですよ(^O^)

2013/10/07 08:48に公開

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